VIDRO DE AÇÚCAR

VIDRO DE AÇÚCAR



Pedaços de “vidro” quebrados são uma opção divertida e diferente para decorar cupcakes. Super fáceis e rápidos de fazer.

INGREDIENTES

• 1 xícara de água
• ½ xícara de glucose
• 350 gr. de açúcar – se encontrar um açúcar premium vai ter um resultado mais transparente
• ¼ de colher de chá de cremor de tártaro

MODO DE FAZER

• leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até atingir 150 graus em um termômetro ou ponto de bala dura

DICA – para tingir adicione corante liquido ou em gel na cor desejada


Fonte e Créditos : http://escoladebolo.com.br/vidro-de-acucar/