Bolo Gelado no potinho

Bolo Gelado no potinho

Bolo Gelado no potinho

Ingredientes:

• 1 bolo pão-de-ló
• Creme de leite condensado
• 1 lata grande de Pêssegos em calda
• Potinhos de 200 ml

Ingredientes pão-de-ló (pode ser feito com qualquer receita de pão de ló), fiz com essa:

• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 10 colheres de suco de laranja
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de fazer:

1. Bater na batedeira todos os ingredientes (exceto o fermento)
2. Acrescentar o fermento e misturar
3. Colocar em forma untada
4. Assar a 200 graus até ficar corado e colocando um palito ele saia seco
5. Retire do forno
6. Deixe esfriar
7. reserve

Creme de leite condensado Ingredientes:

• 2 latas de leite condensado
• 1 ½ caixa de creme de leite
• 2 gemas peneiradas
• 2 latas de leite
• 2 colheres de amido de milho

Modo de fazer o creme

1. Levar ao fogo: leite condensado, ½ cx de creme de leite, gemas peneiradas, amido de milho e o leite, mexendo até engrossar (não deixar engrossar muito, porque quando esfria o creme engrossa mais)
2. Tirar do fogo e deixar esfriar
3. Quando estiver frio, coloque 1 cx de creme de leite e misture
4. reserve

Pêssegos:

• Abra a lata, retire os pêssegos e corte em pedaços pequenos
• Coloque 1 copo de água na calda e reserve

Montagem nos copinhos

1. Coloque no fundo do copinho pêssegos

2. Camada de creme de leite condensado

3. Corte pequenos pedaços de pão-de-lo e coloque em cima do creme
4. Molhe o bolo com a calda do doce de pêssego

5. Coloque outra camada de creme

6. Pêssegos por cima

7. preencha outros potinhos

8. Feche os potinhos com as tampas e leve à geladeira para gelar, ou ao congelador para congelar

Obs: se sobrar pão de ló pode-se fazer outro tipo de pavê ou congelar para ser usado em outra ocasião

Fiz 14 potinhos

OBS: pode-se congelar os potinhos e comer congelado
mesmo, tipo sorvete
é uma delicia congelado ou não congelado !!


Fonte e Créditos : http://www.espacodasdeliciasculinarias.com/2011/09/bolo-gelado-no-potinho.html