Bolinho de Chuva Recheado com Banana e Maçã

por: Patty Martins

Lembra que há um tempo atrás publiquei aqui um Bolinho de Chuva, simplesmente diliça? Não? Pois ele está AQUI. Agora o que já era bom, ficou melhor. Fiz ele recheado.
Pausa para os suspiros!!!!!!
Suspira bem muito meu povo que ele merece.
Com o frio (viram o vídeo?) e a chuva que tem feito pelas bandas de cá, só mesmo um Bolinho de Chuva bem caprichado para acabar com o tédio das tardes cinzas. Fora que é um meio de entreter as crianças que estão de férias e que com esta chuva ficam dentro de casa brincando (leia-se derrubando a casa). Aproveita a mão de obra infantil (brincadeirinha) e enquanto você frita os bolinhos, elas passam no açúcar com canela. Vai ser uma festa.
Como eu fiz a mesma receita, aproveitei as mesmas fotos para fazer o passo a passo. As fotos novas são as referentes a parte que coloco as frutas.
Vamos a receita:

Ingredientes

2 ovos
1 colher (de sopa) de margarina
1 xícara (de chá) de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara (de chá) de leite
1 colher (de sopa) rasa de fermento em pó
4 xícaras (de chá) de farinho de trigo
Bananas e maçãs. Eu usei 2 bananas e 1 maçã.
Açúcar com canela para polvilhar
Óleo para fritar

Modo de Preparo

Misture a margarina com o açúcar, os ovos, a pitada de sal, o leite, o fermento e por último vá adicionando a farinha de trigo até chegar ao ponto da foto 5.
Corte as frutas em pedaços não muito pequenos e passe-os na massa com o auxilio de uma colher (foto 6 e 7). Frite-os no óleo quente, escorra em papel toalha e por fim polvilhe açúcar com canela.

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