Biscoitos Amanteigados

Biscoitos Amanteigados

Ingredientes:

açúcar de confeiteiro 75gr
manteiga  185gr                    
farinha  225gr                     
água quente  30ml    
amido de milho  25gr        
sal 1 pitada                             



Modo de Fazer

Bater a manteiga com o açúcar, até que fique um creme. Logo acrescentar a água, por último a farinha peneirada com o amido de milho e o sal. Pode-se fazer na batedeira. Colocar a preparação dentro de uma manga ( saco de confeitar) com um bico pitanga.
Umtar um tabuleiro e formar os biscoitos. Levar para assar em forno brando.



Opções de sabores: essência de baunilha,raspas de limão, nozes ou amêndoas moídas....
Se quiser fazer de chocolate, substituir 25gr de farinha por 25gr de de cacau em pó.   

Eu fiz com raspinha de limão siciliano. Pinguei uma gota de glacê no centro do biscoito.
( mexer uma colher de açúcar de confeiteiro com gotas de limão, mexer até dar ponto de glacê, utilizar.)

Fonte e Créditos : http://www.farinhanacozinha.blogspot.com.br/